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求人募集

【新装店舗にて営業中】

●改装完了し新店舗（同場所）で営業しております。

【調理師・調理補助求人はこちら】

- 鯖・ぐじ寿司の発送承ります。

- 京寿司調理師募集中です。ご興味のあるかたは是非ご連絡ください。

いづ重

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京寿司の魅力を未来に継げる為、
古い手法を最大限保存再生して 京都に京寿司有り。
観光の方も是非お買い上げくださいませ。
いづ重のお寿司とお店
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お持ち帰りのご案内
下記の店舗で承っております
祇園店頭

オススメ

鱧姿壽司
新幹線
京都駅構内

オススメ

ミニ上箱寿司
高島屋
京都店
※日、月、火のみ 		ただいま休止中
ご予約はこちらから
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いづ重のお寿司とお店

創業した明治の頃からほとんど変わらない製法こそが、角のない優しい味の秘訣です。京の人々が古くから食べ続けてきた都の味を、是非この祇園にてお召し上がりください。

お持ち帰りのご案内

ご予約がなくてもお持ち帰りいただけますが、事前にご注文頂ければお待たせすることなくお渡しすることができます。鯖寿司の各地方発送もこちらからどうぞ。

●7/25(火)はお休みさせていただきます（おそらく全員二日酔いのため）。<br><br>#祇園祭<br>#いづ重
【商品価格改定のお知らせ】<br>平素より御引立て誠にありがとうございます<br>さてこの度勝手乍らやむを得ず<br>五月十六日より商品の価格を改定致します<br>大変に申しわけなく思っております<br>何卒ご理解賜りますよう御願い申し上げます<br><br>御得意様各位<br>いづ重敬白
【こどもの日】<br>ものごとは 気持ちが十割 こどもの日<br><br>#京都<br>#祇園<br>#京都グルメ<br>#京都旅行
【5月3, 4日は営業】<br>なんだか暇です。<br>GWだからと張り切っていた自分が恥ずかしいです。<br><br>#京都<br>#祇園<br>#京都旅行<br>#京都グルメ<br>#鯖寿司

【店内写真①】<br>置いてあるものなどは前の店からの引継ぎ。<br><br>特筆すべきは画像下部にみられる歯車のようなもの。<br>かつて実際に船の一部分（部品？）だったらしいこのガラクタは、店主が「いつか使うんや！」と周囲の”廃棄しろ圧力”をはねのけ長らく保管。<br>齢五十を過ぎてなお船乗りとして大海原へ漕ぎ出そうとしているのか？といぶかると同時に「絶対使わないだろ」と心の中で悪態をつき続けてきたが、改築を機にこのような形で日の目を見る結果となった。<br><br>手荷物を置いたりするのに使ってやってください。<br><br>#祇園<br>#京都旅行<br>#鯖寿司 <br>#いづ重<br>#京都グルメ
【朝食の始まり】<br>少しずつ始まっていきます。<br><br>#祇園<br>#朝食<br>#朝ごはん
【朝食の始まり】<br>朝はパワー持ってます。<br><br>#祇園<br>#朝食 <br>#いづ重
【5月3, 4日は営業】<br>GW中の5月3, 4日（水・木曜日）は営業致します。<br><br>人手が足りず、大量のご注文を頂戴した日等は予告なく店内飲食の提供を休止させていただく可能性がございます。ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんがご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。<br><br>調理師・調理補助は下記から<br>https://gion-izuju.com/recruit/<br><br>あゆがウォーミングアップ中。

【3月29, 30日(水, 木)営業】<br>通常水曜日、木曜日は定休を頂戴しておりますが、3月29, 30日は営業を致しております。<br><br>#祇園<br>#いづ重<br>#京都<br>#京都グルメ<br>#八坂神社
【京寿司調理師・調理補助・アルバイト募集中】<br>新装開店に伴い、正社員・アルバイトともに募集しております！<br><br>経験有無を問わず募集しておりますので是非ご応募ください。（今の板場の子たちも未経験から少しずつ立派になってきました。）<br><br>条件は下記リンクから<br>https://gion-izuju.com/recruit/<br><br>#いづ重<br>#調理師<br>#飲食店 <br>#板前 <br>#寿司職人
【休業、新店舗営業予定】<br>ご迷惑をお掛けしてしまい大変申し訳ございませんが、2月8日(水)～13日(月)は休業させていただきます。<br><br>2月14日(火)からは改装（※）店舗にて営業予定です。<br><br>※店主曰く「絶対的に日取りが良い(cf.)」とのこと、急遽この日に開店することとなりました。突然の急展開のため、工事・準備間に合っておらずお見苦しい箇所もあるかと思いますがご容赦いただけますようよろしくお願い申し上げます。<br><br>cf.「日取りが良い」の根拠はいつもの通り、某運送会社様提供の日めくりカレンダーであることに留意。<br><br>#京都 <br>#祇園 <br>#八坂神社 <br>#いづ重
【節分恵方巻販売 | 2/2-2/3】<br>2/2(木), 2/3(金)は節分恵方巻を販売致します。<br>（通常木曜日は定休を頂戴しておりますが、2/2(木)は営業致します）<br><br>Webから取り置き注文いただけます！<br>（前日・当日の取り置き注文はお電話にて承ります）<br>https://gion-izuju.com/ec/takeout/<br><br>●2/3(金)外部販売<br>- 京都高島屋 B1京料理コーナー<br>- 大丸京都店<br>- JR京都駅新幹線構内 古都みやび<br>- 京阪百貨店<br>守口店・枚方店・京橋店・くずは店・住道店<br><br>#節分 <br>#恵方巻き <br>#恵方巻