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11/1より高島屋引取予約できます

当HPから、高島屋京都店地下一階、「京料理売り場」にてお引取りの予約をいただけます。
ご注文はこちらから。
高島屋では、毎週日、月、火曜日の販売になります。
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いづ重

折詰

鱧姿壽司

淡路沼島の活鱧です。
今日の夏は鱧が一番です。

京ちらし

生ものを使わずシメに小鯛・海老・昆布で仕上げます。

粟麩巻

粟麩を挙げ煮にして巻寿司のシンに。精進料理の技で女性に人気の一品です。

海そう巻

伊勢・淡路・有明・日本の津々浦々より、あらめ・めかぶ・わかめ・ひじき・のり・こぶ・青のり・とさかのり等のはいった巻きずしです。

並箱寿司

並といっても活鱧だけの箱寿司です。他の寿司との盛り合わせがおすすめです。

ぐぢ姿寿司

ぐぢ(甘鯛)も京の佳魚です。上品な甘味がこの魚の功徳です。

鯵寿司

お蔭様で他の寿司ばかり注目頂いておりますが、こちらもお手軽に召し上がって頂ける逸品です。肉厚のシマアジを良質の昆布で仕上げました。予め包丁を入れてあります。

巻き寿司(ハーフサイズ)

京焼き、かんぴょう、椎茸、三つ葉、厚焼き玉子が入った昔ながらの巻寿司です。5切入りです。

小鯛笹巻

若狭の小鯛、乾笹と木の芽の組合せは、京好みの出逢いものです。5個入りです。

集合写真<佐野さん推薦>

皆さまのお越しを一同お待ちしてます
店主敬白